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Umberto's Clam House, un hito de Little Italy, abrió sus puertas en 1972, y el hijo de Umberto, Robert, ha estado trabajando allí desde el principio. Cuando su padre se jubiló en 2010, heredó el restaurante y prometió preservar el legado de la familia frente a un vecindario que cambia rápidamente. Robert no es la primera persona de su familia en administrar la histórica casa de almejas, y no será la última.